Już wtedy zaczęto produkować łodzi wzorowanych na kajakach Eskimosów. W roku 1865 powstał pierwszy na świecie klub kajakarski. Zbudowano w nim kajak Rob Roy w którym znany gentelmen John McGregor pokonał rzeki Wielkiej Brytanii a potem w dalszej kolejności Europy.Efektem tej podróży była książka która to w dużym stopniu spopularyzowała ten sport w Europie. Trochę później bo w latach 70 zaczęto w Kanadzie produkcja drewnianych kanadyjek które to na wzór indiańskich łodziach tworzono z kory brzozowej. Bardzo szybko te drewniane kanadyjki stały się równie znane popularne lubiane jak zwykłe Kajaki . Nowożytny sport kajakowy natomiast może się pochwalić również długą i wspaniałą historią.Kajakarstwo klasyczne w którym to zawody odbywają się na różnych dystansach,bardzo ciekawe i popularne kajakarstwo regatowe oraz kajakarstwo górskie które to w 1972 roku zostało dołączone do programu olimpijskiego. W kajaku zawodnik siedzi twarzą zwróconą do przodu, obsługując sie wiosłem dwupiórowym.